Jesiennie, refleksyjnie i nastrojowo.

Dzisiaj to już prawdziwa jesień, choć w sobotę było cudnie. Łapaliśmy te ostatnie promyki zachłannie jakby już tęskniąc za wiosną. Kot też już wie, że to ostatni plażing.

 Idzie nieuniknione, jesień potem zima. Niedługo zacznie się palenie w kominku, oj nie ma nic cudniejszego od kawy, robótki i płonącego kominka.
Sukienka kończy sie powoli i mnie już wykańcza, dłuży mi się niemiłosiernie.

Dziś mam nieco więcej, może skończę te rękawy. Już myślę o berecie, a przecież obiecałam poprawić się i więcej nie grzeszyć i skończyć stare robótki.
Dziś wzięło mnie na gotowanie i pieczenie. Upiekłam chleb z samych ziaren, już kiedyś piekłam taki, ale z tej mieszanki jest pyszny, czarnuszka podkręca smak.

Mało tego, zatęskniłam do smaków dzieciństwa i zrobiłam blok czekoladowy. Kto pamięta? Z ohydnej margaryny w waflami, bo nic innego nie było. Mój  jest na bogato, na masełku, z dodatkiem bakalii, żurawiny i herbatników czekoladowych. Przepis jest z bloga: www.domowe-wypieki.pl

Składniki:

• ½ szklanki mleka
• ¾ szklanki cukru (oryginał: 1,5 szklanki) - ja dałam szklankę
• 4 łyżki kakao
• 250g masła, margaryny lub masła roślinnego (polecam masło) - ja dałam 200 g
• 2 szklanki mleka w proszku
• ewentualnie kilka kropli aromatu waniliowego, migdałowego, rumowego albo pomarańczowego

dodatkowo:

• herbatniki, wafle, bakalie np.: rodzynki, żurawina, posiekane orzechy, migdały, kandyzowane owoce (w wersji bezglutenowej proszę wybrać herbatniki lub wafelki bezglutenowe)

Sposób przygotowania:

1. Mleko, cukier, masło i kakao przełożyć do garnka i podgrzewać na małej mocy palnika, aż składniki się połączą. (Nie doprowadzić do zagotowania).
2. Ściągnąć garnek z pieca i miksując lub szybko mieszając trzepaczką dodać stopniowo mleko w proszku. Mieszać do otrzymania jednolitej masy. Dodać ewentualnie wybrany aromat. Na końcu wmieszać łyżką drewnianą połamane na małe kawałki herbatniki lub wafle i bakalie.
3. Masę wyłożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać łyżką i wstawić do lodówki do stężenia na parę godzin.
4. Gotowy blok kroić na nieduże kawałki.

Smacznego.

Już stygnie, gar wylizałam i jest pyssssznie! Lecę do robótek.